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Coto de Hayas Mistela

Descripción rápida

Para la elaboración de Coto de Hayas Mistela seleccionamos la uva minuciosamente, de racimos maduros y sanos de nuestros viñedos de más de 30 años durante la primera semana de Noviembre, de modo manual.

Disponibilidad: Fuera de existencia

Precio habitual: 6,60 €

Precio especial: 5,50 €

IVA INCLUIDO:

Detalles

Para la elaboración de Coto de Hayas Mistela seleccionamos la uva minuciosamente, de racimos maduros y sanos de nuestros viñedos de más de 30 años durante la primera semana de Noviembre, de modo manual.

La fermentación es realizada a 28º C, mediante método tradicional. Maceración con sus propios hollejos durante 3 semanas.

Transcurrido este periodo se reduce la temperatura hasta parar la fermentación, al objeto de conseguir el contenido de azúcares óptimo.

NOTA DE CATA:

Vista, rojo picota intenso con ribetes violáceos de juventud.

Nariz, contiene envolventes notas de ciruelas y uvas. Tiene un aroma que nos recuerda a caramelo y chocolate amargo y un fondo tostado suave que recuerda a la barrica. De gran sutileza y elegancia.

Boca, suave, amplio, potente, sabroso, con una dulzura y taninos bien integrados, muy equilibrado y fresco.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Coto de Hayas Mistela, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos-bebidas espirituosas y le asesorará sin compromiso en misterlicor.com

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TIPO DE CRIANZA Joven

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