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Malleolus de Sanchomartin 2011

Descripción rápida

MALLEOLUS DE SANCHOMARTIN RESERVA 2011


"Terroir de Gran Intensidad Balsámica y Riqueza"


El vino tinto Malleolus de Sanchomartin Reserva 2011 Denominación de Origen Rivera del Duero, Elaborado por bodegas Emilio Moro, es un monovarietal de uva de la variedad Tinto Fino procedente del Pago Sanchomartín. Se trata de unos viñedos situados en el margen derecho del Río Duero, en la población de Pesquera del Duero,  plantados en la parte superior de una ladera, sobre suelo calizo con pequeñas zonas de arcilla.


DETALLES DE LA COSECHA


Las abundantes lluvias de invierno permitieron que las cepas aguanasen un ciclo más seco de los esperado. Las calidas temperaturas de los meses de septiembre y octubre junto con la ausencia de accidentesmeteorológicos permitieron una vendimia prolongada que posibilitó el estado óptimo de maduración de cada parcela.

Disponibilidad: En existencia

Precio habitual: 138,00 €

Precio especial: 116,25 €

IVA INCLUIDO:
Malleolus de Sanchomartin 2011 se puede comprar en multiplos de 1
O

Detalles

MALLEOLUS DE SANCHOMARTIN RESERVA 2011

"Terroir de Gran Intensidad Balsámica y Riqueza"

El vino tinto Malleolus de Sanchomartin Reserva 2011 Denominación de Origen Rivera del Duero, Elaborado por bodegas Emilio Moro, es un monovarietal de uva de la variedad Tinto Fino procedente del Pago Sanchomartín. Se trata de unos viñedos situados en el margen derecho del Río Duero, en la población de Pesquera del Duero,  plantados en la parte superior de una ladera, sobre suelo calizo con pequeñas zonas de arcilla.

DETALLES DE LA COSECHA

Las abundantes lluvias de invierno permitieron que las cepas aguanasen un ciclo más seco de los esperado. Las calidas temperaturas de los meses de septiembre y octubre junto con la ausencia de accidentesmeteorológicos permitieron una vendimia prolongada que posibilitó el estado óptimo de maduración de cada parcela.

HISTORIA

Elaborado con uvas procedentes del Pago de Sanchomartín. Viñedo de 1.00 Ha de Pesquera de Duero, produce vinos tánicos y con una dearcada acidez, lo que les hace ser ideales para su crianza en madera y excelentes condiciones para la sobremaduración. La plantación se ralizó en 1964, injertando con púas procedentes del Clon de los viñedos más antiguos de la familia.

 

ELABORACIÓN

28 días de maceración en depósitos de pequeña capacidad, fermentación maloláctica y posterior estancia de 18 meses en barrica de roble francés.

 

Botella de 0,75 Litro. 

 

Temperatura de Servicio: 16º-18ºC   

Tiempo de Conservación: entre 6-8 años, si se mantiene en condiciones adecuadas.

Graduación Alcohólica de Malleolus de Sanchomartin Reserva 2011: 14.50 %

 

NOTA DE CATA DE VINO TINTO MALLEOLUS DE SANCHOMARTIN RESERVA 2011

El atractivo color rojo picota y la profunda capa de este Sanchomartín 2011 nos adelanta que estamos ante uno de los mejores Sanchomartín de la década, las excepcionales cualidades de este terroir se han encontrado con una climatología extraordinaria. Las notas llenas de viveza de los frutos negros característicos de la variedadad aparecen con viveza e intensidad, la evolución es elegante encontrando matices balsámicos y florales que llenan de riqueza el conjunto del vino. El paso por boca es poderoso pero equilibrado y muy pulido.

Vista: Color rojo picota y capa alta.

Nariz: Intenso, complejo y muy elegante. Aromas a fruta roja con recuerdos de regaliz, mineraildad y tostados de la crianza.

Boca: Sedoso y con volumen. Recuerdos a fruta fresca, mineral, con buena acidez y  un tanino muy pulido. Retrogusto largo y persistente.

 Maridaje: Perfecto acompañante de asados, caza mayor y carnes rojas a la parrilla

 

Si tiene alguna duda o pregunta a la hora de comprar Malleolus de Sanchomartin Reserva 2011, no dude en ponerse en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

 

Información adicional

TIPO DE CRIANZA Reserva

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