Más Chulo que un Ocho 2016

VINO TINTO MÁS CHULO QUE UN OCHO 2016

Historia del Vino Tinto Más Chulo que un Ocho 2016.

El tranvía número OCHO que recorría Madrid, desde la Puerta del Sol hasta San Antonio de la Florida, era el que utilizaban los típicos castizos y chulapos para ir al baile del Parque de la Bombilla y sobre todo, cada 15 de mayo, en la festividad de San Isidro.

Aquellas mujeres que rendidas, veían pasar estos "números 8" llenos de "chulos" fueron las primeras en acuñar esta fantástica expresión. Enfatizando el hecho de que no podía existir algo con más chulería que un tranvía repleto de "chulapos"

Y siendo así el origen de este singular dicho...He aquí el tinto más chulo de toda la Ribera del Duero.

Ficha técnica:

D.O. Ribera del Duero

Zona: La Horra

Variedad: TEMPRANILLO

Crianza: 4 meses en barrica de roble

Nota de Cata:

Vista: Rojo Violáceo de capa alta.

Nariz: Aromas limpios y de buena intensidad, de fruta silvestre madura, en compota, y con sutiles toques de vainilla y canela.

Boca: Carnoso en boca, sabroso, aterciopelado de final largo y tentador...

Maridaje: Ideal para alternar y acompañar de quesos y carnes rojas.

ELABORACION:

Encubado tradicional en depósitos de acero inoxidable con 2-3 remontados diarios durante 10-15 días a temperatura de fermentación controlada de 25-27 °C con posterior descubado dejando reposar antes del llenado.

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