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Pago de los Capellanes Crianza 2015

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El vino Pago de los Capellanes Crianza 2013 está elaborado con uva 100% Tempranillo; situados los viñedos en la localidad Burgalesa de Pedrosa del Duero, DO Ribera del Duero, sobre suelos arcilloso Calcáreos.


Crianza durante 12 meses en barricas nuevas y seminuevas (nunca más de 3 años) de roble francés

Disponibilidad: Fuera de existencia

Precio habitual: 22,20 €

Precio especial: 17,49 €

IVA INCLUIDO:

Detalles

PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA 2015

El vino Pago de los Capellanes Crianza 2015 está elaborado con uva 100% Tempranillo; situados los viñedos en la localidad Burgalesa de Pedrosa del Duero, DO Ribera del Duero, sobre suelos arcilloso Calcáreos.

La fermentación alcohólica de 30 días, con bazuqueos y remontados diarios. La malolática se realiza sin adición de bacterias y se controla a 20ºC durante 22 días controlando los niveles de ácido málico y láctico.
 
Crianza durante 12 meses en barricas nuevas y seminuevas (nunca más de 3 años) de roble francés. 

NOTA DE CATA PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA 2015

Vista: color guinda muy intenso brillante, con ribetes cardenalicios.

Nariz: aromas  francos, con buen equilibrio de la fruta y la madera, leves recuerdos a  vainilla.

Boca: destaca su amplitud, buen cuerpo, con predominio de la fruta negra en compota, agradable acidez, taninos maduros suaves, todo ello con buen equilibrio. Persistencia buena.

Solomillo ibérico a la plancha con salsa confitada, croquetas de ceps y de gorgonzola o bacalao confitado.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Pago de los Capellanes Crianza 2015, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

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TIPO DE CRIANZA Crianza

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