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Vino Ribera del Duero Bosque de Matasnos Crianza (Etiqueta Blanca)

Descripción rápida

VARIEDAD DE UVA 90% tempranillo, 5% merlot, 3% Malbec y 2% garnacha


GRADO ALCOHÓLICO 15º


PRODUCCIÓN: Rendimientos aproximados de 3.000 kilos por Ha. Se dedican a esta etiqueta blanca 66.040 botellas de 75 cl y 761 magnums.


MARIDAJE: Aves guisadas. Carnes rojas parrilla, asadas o guisadas. Pescados azules. Quesos, embutidos y foie gras


OBSERVACIONES: Temperatura óptima de consumo 16ºC / 18ºC .

Disponibilidad: En existencia

Precio habitual: 28,80 €

Precio especial: 23,70 €

  • Compra 6 a 23,55 € c/u - IVA INCLUIDO.
IVA INCLUIDO:
Vino Ribera del Duero Bosque de Matasnos Crianza (Etiqueta Blanca) se puede comprar en multiplos de 1
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Detalles

El viñedo de Bosque de Matasnos (BMA) está situado a 950 m de altitud, lo que supone estar casi al límite máximo de la producción de vid en España.El vino etiqueta blanca 2013 de Bosque de Matasnos parte de la mejor de las materias primas, seleccionada en el campo y más tarde en la cinta de selección. Rendimiento medio aproximado de menos de 3.000 kg por hectárea principalmente de cepas viejas.

NOTAS DE LA CATA 

Color del vino “Rojo granate intenso con ligera irisación violeta. Brillante. Limpio y de capa alta.”

En nariz “Franca y limpia.” A copa parada destaca la fruta madura con buena intensidad y balance con la madera. Con la copa en movimiento aparece en primer lugar la fruta negra, ciruela y mora con recuerdos de fruta más fresca, cerezas. Aromas florales a violetas. Notas especiadas de calidad y pastelería. Sutil y elegante.”

En boca “Vino elegante con entrada suave. Largo e intenso. Muy buen equilibrio entre acidez y aromas. Aparecen de nuevo las frutas negras tomando protagonismo: la mora, la pastelería recuerda a la vainilla y nuez moscada. Especiado fino y sabroso. Mineral y balsámico. Taninos con potencial de guarda. Muy rico. Se aconseja decantar.”

VARIEDAD DE UVA 90% tempranillo, 5% merlot, 3% Malbec y 2% garnacha

GRADO ALCOHÓLICO 15º

PRODUCCIÓN: Rendimientos aproximados de 3.000 kilos por Ha. Se dedican a esta etiqueta blanca 66.040 botellas de 75 cl y 761 magnums.

VENDIMIA: A mediados de octubre. Este 2013 se caracterizó por una temporada de verano con temperaturas no especialmente altas lo que nos obligó a mantener un nivel de producción muy baja en la viña, el número de racimos no superó en las 90.000 plantas de tres por viña, menos de un kilo por planta. Llegado el otoño y a primeros de octubre aparecieron lluvias y unos días muy cálidos para la estación, lo que motivó una vendimia realizada en 5 días, solo 3 de cada 10 racimos fueron utilizados para vinificar, el resto se despreció a lo largo del ciclo vegetativo de la viña y a lo largo de la recogida. Vendimia 100% manual por equipo de 50 personas. Cajas de 10 kilos y trasporte hasta bodega a 3º c.

VINIFICACIÓN: Doble mesa de selección. Maceración en frío de los mostos con sus hollejos. Fermentación a baja temperatura y maloláctica parcial. 10%, en barricas nuevas de 225 de roble americano.

CRIANZA: Fue especialmente delicada al tener entre nuestras manos uno de los vinos más elegantes de la bodega al entrar en producción nuevas variedades hasta la fecha no utilizadas como el malbec y la garnacha, buscando su máxima expresión y mínima erosión de aromas varietales con la madera nueva. Granos finos y extra finos de roble francés y finos de americano con 36 meses de secado. Calidad premium. Doce meses en barricas nuevas.

MARIDAJE: Aves guisadas. Carnes rojas parrilla, asadas o guisadas. Pescados azules. Quesos, embutidos y foie gras

OBSERVACIONES: Temperatura óptima de consumo 16ºC / 18ºC .

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el vino Ribera del Duero Bosque de Matasnos (Etiqueta Blanca) le asesoraremos sin compromiso

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TIPO DE CRIANZA No

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