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Vino Ribera Duero Rolland Galarreta Tinto

Descripción rápida

Las uvas pasan por un doble proceso de selección, primero en el viñedo y después en la mesa de selección. El raspón se separa de las uvas sin estrujarlas. Se realiza un control exhaustivo de las uvas, con largas maceraciones y bajas temperaturas en depósito con el sombrero sumergido. El remontado del mosto se realiza de forma natural utilizando la gravedad a fin de obtener una óptima extracción de polifenoles. Para el prensado se utilizan prensas neumáticas y verticales, mientras que la fermentación maloláctica se hace en barricas de roble francés de menos de 4 años.


Cata


Vista: Intenso, de color rubí oscuro.


Nariz: Atractivas notas de canela, especias, lavanda y cereza picota que dan paso a un vino de textura suave y agradable equilibrio.


Boca: Es un vino poderoso, concentrado y carnoso en boca, con elegancia y complejidad. Destacan sus taninos sedosos, su gran estructura y excelente final.


Temperatura: 16ºC.


Consumo: Ahora y durante los próximos 4 años.


Maridaje: Carnes rojas, estofados, platos de caza y quesos suaves cremosos.

Disponibilidad: Fuera de existencia

Precio habitual: 17,90 €

Precio especial: 14,89 €

  • Compra 6 a 12,95 € c/u - IVA INCLUIDO.
IVA INCLUIDO:

Detalles

Bodega: Rolland Galarreta

Marca: Rolland Galarreta Ribera del Duero

D.O.: Ribera del Duero

Tipo: Tinto

Año: 2011

Grado: 14% vol.

Variedad: 85% Tempranillo y 15% Merlot

Vinificación

Las uvas pasan por un doble proceso de selección, primero en el viñedo y después en la mesa de selección. El raspón se separa de las uvas sin estrujarlas. Se realiza un control exhaustivo de las uvas, con largas maceraciones y bajas temperaturas en depósito con el sombrero sumergido. El remontado del mosto se realiza de forma natural utilizando la gravedad a fin de obtener una óptima extracción de polifenoles. Para el prensado se utilizan prensas neumáticas y verticales, mientras que la fermentación maloláctica se hace en barricas de roble francés de menos de 4 años. Envejecimiento: 10 meses en barricas de roble francés. Embotellado: Este vino se embotella sin filtración previa.

Cata

Vista: Intenso, de color rubí oscuro. Nariz: Atractivas notas de canela, especias, lavanda y cereza picota que dan paso a un vino de textura suave y agradable equilibrio.

Boca: Es un vino poderoso, concentrado y carnoso en boca, con elegancia y complejidad. Destacan sus taninos sedosos, su gran estructura y excelente final.

Temperatura: 16ºC.

Consumo: Ahora y durante los próximos 4 años.

Maridaje: Carnes rojas, estofados, platos de caza y quesos suaves cremosos.

Información adicional

TIPO DE CRIANZA No

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