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Vino Federico Roble 2015

Descripción rápida

VINO TINTO FEDERICO 


El vino Federico resultante del sangrado se trasiega a depósitos de acero inoxidable y los hollejos son prensados en una prensa neumática.

Disponibilidad: Fuera de existencia

7,40 €
IVA INCLUIDO:

Detalles

VINO TINTO FEDERICO

La fermentación alcohólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable con riguroso control de temperatura. Después de la fermentación alcohólica se separan los hollejos del vino. El vino Federico resultante del sangrado se trasiega a depósitos de acero inoxidable y los hollejos son prensados en una prensa neumática.

En estos depósitos se realiza la fermentación maloláctica a temperatura controlada a 20-22º. Mediante cata se clasifican los vinos. Una vez decidido el destino más adecuado en función de las características del vino, se procede al coupage trasegando los vinos a estos depósitos.

Después de la homogeneización el vino Federico comenzará su crianza en barrica.

NOTA DE CATA:

Vista. color rojo cereza picota con tonos muy violáceos.

Nariz: muy potente con tonos de fruta roja madura (moras, frambuesas, zarzamoras, etc. procedentes de la variedad y cierto toque especiado en su final.

Boca: buena estructura, equilibrado y sabroso. Se aprecian los taninos de su media crianza. Con buena persistencia. En vía retronasal, aterciopelado y con marcados toques de vainilla. 

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino tinto Federico, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso en Misterlicor.com

Información adicional

TIPO DE CRIANZA Roble

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