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Whisky Macallan Ruby

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WHISKY MACALLAN RUBY


"The 1824 Series" es la gama de single malts creada por el whisky maker de The Macallan, Bob Delgarno, quien ha sido capaz de establecer una correlación entre gama cromática e intensidad, carácter y complejidad del líquido, sin necesidad de apoyarse en el criterio habitual de edad.

Disponibilidad: Fuera de existencia

190,00 €
IVA INCLUIDO:

Detalles

WHISKY MACALLAN RUBY

"The 1824 Series" es la gama de single malts creada por el whisky maker de The Macallan, Bob Delgarno, quien ha sido capaz de establecer una correlación entre gama cromática e intensidad, carácter y complejidad del líquido, sin necesidad de apoyarse en el criterio habitual de edad.

El secreto de la nueva gama reside en la combinación de las barricas de jerez, identificando los colores naturales que se crean durante el proceso de maduración con el fin de elaborar un whisky único en aromas, sabores y matices, más allá de la restricción de los años.

El método empleado permite al whisky maker obtener lo mejor del parque de barricas de The Macallan, en pos de la excelencia en el producto sin verse limitado por un criterio de edad. Estamos ante un procedimiento completamente innovador y con visión del futuro dentro del sector del whisky de malta escocés.

Las barricas elegidas para esta gama presentan una gradación de colores que va de más claro a más oscuro, siendo el carácter de la madera el que define el sabor de cada expresión, de menos a más intensa; de aromas frutales y cítricos a chocolates, especias y frutos secos.

Las tres variedades que conforman la nueva gama "The 1824 Series" reciben el nombre de diferentes elementos presentes en la naturaleza en estado puro - el ámbar, la tierra de Siena y el rubí - en total consonancia con el inimitable color natural de The Macallan.

NOTAS DE CATA:

Nariz: Prudente, casi retraído al principio, con una nariz floral y dulce de cítricos que gana presencia y domina un coro de notas de vainilla sobre granos recién cosechados. Las uvas pasas, las pasas sultanas y la canela quedan en segundo plano cuando las manzanas con caramelo y el algodón de azúcar salen a escena.

Paladar: Las manzanas verdes frescas y los limones se funden con la canela. Se intuyen notas de jengibre sobre las notas frutales predominantes, con un toque sutil y persistente de roble en los laterales.

Final: De ligero a medio, con notas suaves de frutas y cereales y ligeramente seco.

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