Beronia 198 Barricas

BERONIA 198 BARRICAS

El vino tinto Beronia 198 Barricas se elabora mediante uvas tempranillo (90%), graciano (3%) y mazuelo (7%), de fincas procedentes de la bodega Beronia, situadas en Ollauri y pertenece a la D. O. Rioja. Es un vino que se elabora de forma muy minuciosa y artesanal, cuyas uvas han sido vendimiadas en el año 2001 y tiene una producción limitada a 50.000 botellas.  Tras un proceso de crianza de 24 meses en 198 barricas nuevas y mixtas, que combinan el roble americano (que le aporta matices a vainilla y caramelo) y el francés (que le da los toques espaciados), ha completado su crianza otros dos años más en botella, otorgándole un perfecto equilibrio. La graduación alcohólica es de 14% mientras que la temperatura de servicio es de 16-18º. Perfecto para cocina de autor.

NOTA DE CATA:

Vista: rojo picota muy brillante.

Nariz: aromas de frutas negras balsámicas y especiadas.

Boca: sabor a frutas y notas minerales sobre fondo de tabaco. Vino con gran personalidad, con elevado potencial de evolución.

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