Cava Rondel Oro

Cava Rondel Oro Semi Seco con una elegante presentación y magnífica relación calidad/precio. Con burbuja fina, buen desprendimiento de carbónico y ligera formación de espuma.

Vinificación y primera fermentación :

Se fermentan los mostos a baja temperatura (por debajo de los 20ºC). Después de mezclar los vinos, se estabilizan en frío antes del tiraje. 

Segunda fermentación y crianza :

Fermentación y envejecimiento en botella en contacto con las levaduras, entre 12 y 15ºC, temperatura de las cavas, hasta el momento del degüelle, donde son expulsadas las levaduras y añadido el licor de expedición. 

NOTAS DE CATA:

Color amarillo pálido. Buen desprendimiento de gas carbónico con ligera formación de corona de espuma.

Aromas agradables de intensidad media, cítricos (limón) y de frutas maduras (manzana), así como de pan tostado y frutos secos, propios de su crianza en cava.

Equilibrado y suave en boca. 

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