Detalles
YLLERA PRIVÉE
El cava Yllera Privée Brut se elabora con uvas verdejo ychardonnay procedentes de fincas de la bodega Yllera y pertenece a la D. O. Cava. Se hace una vendimia manual nocturna que fermenta en depósitos de acero inoxidable, para luego ser embotellado tipo champagne con levaduras y azúcar donde tiene lugar la segunda fermentación. Crianza con sus lías en cueva mudéjar a 12 º C. Su temperatura de consumo ideal es entre los 6º y los 8º.
NOTA DE CATA:
Vista: amarillo paja con presencia de pequeñísimas burbujas.
Nariz: aromas afrutados con notas cítricas, junto a sutiles recuerdos a pastelería, bollos recién horneados, pan tostado, frutos secos y flores blancas.
Boca: acidez cítrica muy marcada que le aporta mucha frescura. Elegante cremosidad.
Si usted tiene alguna pregunta a la hora de adquirir el cava Yllera Privée Brut, no dude en ponerse en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y bebidas espirituosas ya que le asesorará sin ningún compromiso en misterlicor.com.
Información adicional
TIPO DE CRIANZA | Media Crianza |
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