Champagne Louis Roederer Cristal 2007

Louis Roederer nos presenta este Louis Roederer Cristal 2007, un vino espumoso de la D.O. Champagne a base de pinot noir y chardonnay de 2007 y con un grado alcohólico de 12º.

Louis Roederer Cristal 2007 se puede servir junto a aves y carne blanca.

NOTA DE CATA:

Vista: oro dorado con reflejos ligeramente anaranjados y cálidos. Burbuja impecable, fina, regular y dinámica. 

Nariz: un ataque de frutos jugosos y maduros (pera Williams), de frutos rojos ligeramente acidulados (grosella), notas de pastelería caliente y de tarta de manzana caramelizada recién salida del horno, notas de chocolate blanco y de avellanas, yuxtaposición de aromas de frutos maduros, acidulados y azucarados, con notas más tostadas de la crianza.

Boca: ataque en boca concentrado con frutos maduros, notas de humo, profundidad. texturas sedosas, aterciopeladas, casi fundentes, un conjunto fundido y sensual. Unos matices empolvados y salinos en la punta de la lengua.

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