Detalles
COTO ROSADO
El vino Coto Rosado se elabora con uvas tempranillo y garnacha, procedentes de fincas de la bodega El Coto de Rioja y pertenece a la D. O. Rioja. Las uvas son cubiertas con una cortina de gas carbónico que las protege de toda oxidación. Este mismo gas se utiliza para la refrigeración instantánea de las uvas. Este rosado se elabora a través del sangrado del mosto flor de las uvas en la bodega y en parte a través de la maceración pelicular y posterior prensado. En uno y otro caso, el mosto obtenido se clarifica para su limpieza antes de la fermentación. Su temperatura de servicio es de 8º C y su graduación alcohólica es de 13%.
NOTA DE CATA:
Vista: rosa pálido.
Nariz: aroma de fresas frescas y caramelo.
Boca: sabor goloso y fresco de fruta roja y grosella.
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Información adicional
TIPO DE CRIANZA | Joven |
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