Detalles
VINO TINTO LAGAR DE ISILLA RESERVA 2011
El vino Lagar de Isilla Reserva 2011 se elabora con uvas 100% Tempranillo (tinta del país), en la bodega Lagar de Isilla y pertenece a la D. O. Ribera del Duero. Su fermentación alcohólica se produce durante 7 días a una temperatura de 28ºC en barricas nuevas de roble americano. Después está 18 meses en barricas nuevas de roble francés donde 225 litros tienen un tostado medio (95%) y el resto tostado plus (5%). Se aconseja decantar un mínimo de 30 minutos antes de consumirlo. Su graduación alcohólica es de 15%.
NOTA DE CATA:
Vista: de capa alta, limpio y brillante. Color rojo cereza picota con leves tonos anaranjados en ribete.
Nariz: intenso, profundo, muy limpio. Recuerdos a frutos negros muy maduros, ciruela, arándanos y moras. Se entremezclan con notas de cueros, torrefactos, tabaco de pipa, pimienta y canela.
Boca: fruta madura, expresivos frutos negros compotados que se funden con un excelente roble francés creando un vino muy complejo. Café, chocolate negro, pimienta negra con un toque floral y especiado.
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Información adicional
| TIPO DE CRIANZA | Reserva |
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