Pago de Tharsys Bobal

PAGO DE THARSYS BOBAL TINTO

El vino tinto Pago de Tharsys Bobal está elaborado con uvas Bobal (85%) y Cabernet Franc (15%), procedentes de viñedos de la Bodega Pago de Tharsys, situada en el término municipal de Requena, provincia de Valencia y pertenece a D.O. Utiel-Requena. Las dos variedades se envejecen por separado durante 11 meses y se ensamblan después para en total permanecer 13 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Su graduación alcohólica es de 14% y su temperatura de servicio adecuada es de 14-16ºC. Ideal para acompañar platos de arroz, carnes rojas y caza.

NOTA DE CATA:

Vista: color granate con reflejos púrpura.

Nariz: aromas de frutas maduras, fresas, frambuesas y grosellas, con notas de café tostado y especias dulces.

Boca: entrada dulce con potencia y estructura. Sabores de frutas, minerales y torrefactos. Final largo con recuerdos a regaliz y especias.

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