Detalles
Elaboración:
Procede de la uva moscatel de la Axarquía malagueña, habiéndose seleccionado las zonas de producción de manera que las diferentes calidades y condiciones organolépticas den lugar a un mosto equilibrado y rico en aromas que acentúen su origen. Su riqueza alcohólica procede en su totalidad de la fermentación
Resumen de Crianza:
Su permanencia en botas está marcada por las normas del Reglamento de la Denominación de Origen Málaga y se efectúa en envases de roble curados el año anterior.
Notas de la Cata:
Color amarillo dorado pálido, con ligeros tonos verdosos. Aromas varietales de almizcle y rosa, con toques de miel y cítricos. Sabor suave y ligero de uvas pasas con un toque de ahumado. Dulce pero fresco, limpio, equilibrado y armónico.
Grado alcohólico: 14.5 %
Variedades de uva: 100 % moscatel
Maridaje:
Puede tomarse como aperitivo o acompañando en la comida a foies y mariscos.
Temperatura óptima de consumo: 6 - 8 º C
D.O: Málaga
Información adicional
TIPO DE CRIANZA | No |
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