Protos Tempranillo Ecológico

VINO TINTO PROTOS 18 ECOLÓGICO 9 MESES

Viñedos: 100% proveniente de viñedos enmarcados en la certificación en agricultura ecológica.

La disposición del viñedo es en ladera, con orientación Norte-Sur. Terreno franco-arcilloso, con cierto carácter alcalino.

Altitud: 800-840 m.

Rendimientos: 4.500 kg/hectárea.

Elaboración: Fermentación y maceración en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura en torno a los 26º C

NOTA DE CATA DE PROTOS 18 ECOLÓGICO 9 MESES

Color: rojo picota con ribetes violáceos.

Nariz: fresca, destaca la fruta roja y negra, acompañada con notas especiadas y ligeros tonos a tostados y cacaos, provenientes de las finas maderas.

Boca: Redondo, fresco, sedoso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables.