Detalles
QUÍBIA BLANCO JOVEN
El vino blanco joven Quíbia se elabora con uvas callet (60%) y prensal blanca (40%),que son unas variedades autóctonas y que siempre son usadas por esta bodega, Ànima Negra, situada en el sureste de Mallorca desde 1994, y pertenece a la D.O VT Mallorca. Para su elaboración las uvas se enfrían en una cama frigorífica y sobre un lecho de nieve carbónica para así evitar oxidaciones. Posteriormente seleccionan de forma manual y óptica. Después el mosto se fermenta a baja temperatura y se cría sobre sus lías unos 4 meses en depósitos de cemento. Su graduación alcohólica es de 12.5%.
NOTA DE CATA:
Vista: color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: aromas cítricos y herbáceos con fondo mineral y tropical.
Boca: entrada fresca y sabrosa con buena acide y final cálido.
Si usted tiene alguna pregunta a la hora de adquirir el vino blanco joven Quíbia, no dude en ponerse en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y bebidas espirituosas ya que le asesorará sin ningún compromiso en misterlicor.com.
Información adicional
| TIPO DE CRIANZA | Joven |
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