Vino Ribera del Duero Matarromera Gran Reserva

DESCRIPCIÓN:

Este vino ha pasado en barrica 24 meses y al menos 36 en botella. Producido con tempranillos muy viejos y matizado con pequeños porcentajes de cabernet sauvignon y merlot. Todo ello le confiere gran amplitud y complejidad.

CATA:

Fase Visual: rojo cardenal muy intenso, con tonos violáceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante. Fase Olfativa:amplio, intenso y muy complejo. Destacan frutas rojas muy maduras como ciruela, fresa, grosella, higo y mora, así como otras de la gama del arándano, muy bien ensambladas con aromas de crianza de maderas nobles de cedro, especiados como vainilla, regaliz, café y torrefactos, con otros toques de la gama del cacao, cueros nobles, tabaco y mentol. Fase Gustativa:Gran estructura amplia y carnosa, cuerpo potente y vivo. Paso generoso y muy elegante. Final elegante, sedoso y muy largo, con una magnifica persistencia.

FORMATO: 750 ml

VARIEDAD DE LA UVA: 100% Tinta del País 

ALCOHOL: 15,02%

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:

Nombre del viñedo: Pago de Matarromera

Tamaño del viñedo: 9 Ha

Composición del suelo: Fluvisoles dístricos, de textura franco-areno-arcillosa.

Tipo de elaboración: elaboración tradicional en tinto.

Altitud: 850 m. Viñedo/Ha: 2.400 v/Ha.

Producción/Ha: 2.500 k/Ha.

Orientación: Sur.

Edad del viñedo: 1988-1998.