Blanco Nieva (375 ML)

VINO BLANCO BLANCO DE NIEVA 375 ML

Elaborado 100% con uva Verdejo procedente de viñas viejas en vaso (20%) y viñedos en espaldera de más de 15 años de edad (80%). Pertenece a DO Rueda

Maceración en frío del 30% de la uva, desfangado estático, fermentación a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante 23 días, reposo sobre lías, clarificado, estabilizado a -4ºC y filtrado.

Graduación Alcohólica de Blanco Nieva 375 ml: 12.50º

NOTA DE CATA BALANCO NIEVA 375ml

Vista: Color amarillo pálido pajizo.

Nariz: Aroma limpio de altísima intensidad, donde destacan primero los de fruta blanca y flores, abriéndose luego con recuerdos de piel de melocotón y heno.

Boca: fresco, alegre, muy vivo. Vuelve la fruta fresca, aderezada con hinojo. Paso fluido pero que va dejando huella. Final goloso y placentero que invita a seguir bebiendo. Un vino elegante, muy frutal y de gran frescura. El buque insignia de la bodega.

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