Vino de aguja Rosado Peñascal

El vino de aguja rosado Peñascal está elaborado con tempranillo y Garnacha. Pertenece a la D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León.

 

Elaboración Uva seleccionada. Molturación con despalillado de las uvas.

 

El vino de aguja rosado Peñascal se macera a temperatura controlada (27ºC). Paralización de la fermentación en frío durante 10 días (-4ºC) para la extracción de la “aguja natural” característica del producto.Posterior clarificación y trasiegos. 

 

La temperatura de Servicio se encuentra entre 6ºC y 10ºC

 

MARIDAJE DEL VINO DE AGUJA ROSADO PEÑASCAL:

 

Está especialmente recomendado para zarzuelas de pescados, arroces, paellas...

 

NOTA DE CATA DEL VINO DE AGUJA ROSADO PEÑASCAL:

 

Color: Rosa frambuesa entremezclado con suaves tonos salmón, limpio y brillante. 

 

Aroma: Intenso, destacando tonos florales de gran riqueza que armonizan con un elegante fondo de frutas rojas silvestres. 

 

Sabor: Sabroso, bien equilibrado, fresco y vivaz, con un final suave donde destacan los tonos frutales

 

Graduación Alcohólica de El Vino Rosado Peñascal: 11.5 grados

 

Si tiene alguna duda a la hora de comprar vino de aguja rosado Peñascal, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.