Detalles
El Coto Crianza, añada calificada como EXCELENTE, situando esta cosecha entre las tres con mejores parámetros analíticos desde hace 30 años.
La evolución general del viñedo fue muy buena, ya que apenas sufrió la incidencia de plagas y enfermedades y mantuvo un excelente estado vegetativo y sanitario hasta el final del ciclo, a pesar de las dificultades planteadas por la sequía en algunas zonas.
Las uvas de tempranillo fermentan en nuestra bodega de Oyón en cubas de entre 30 y 45 Tm. equipadas de la mas avanzada tecnología para el control riguroso de las temperaturas de fermentación y de la maceración y extracción de color.
El objetivo, conseguir un adecuado balance entre estructura y equilibrio en los vinos.
NOTAS DE CATA:
En vista, un color cereza brillante limpio, con borde granate.
En nariz mantiene la frescura de la fruta, apreciándose la vainilla y los aromas más emblemáticos del roble tostado.
En boca es sedoso y persistente presentado sabores especiados bien ensamblados.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Coto Crianza, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos-Bebidas espirituosas y le asesorará sin compromiso.
Información adicional
TIPO DE CRIANZA | Crianza |
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