Detalles
Este vino de selección de la variedad Tempranillo 100%, con D.O. Vinos de la Tierra Castilla y León, Empieza su elaboración con una vendimia a mano.
Una vez en bodega después del despalillado y un leve estrujado, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidables empieza la maceración con sus hollejos a medio reposo durante el invierno en depósitos de acero inoxidables, seguido de un descanso en botella.
El Vino Vanidoso Selección (Vinos de Castilla y León).
NOTAS DE CATA:
Vista, color rubí intenso, con el ribete y reflejos violáceos, limpio y brillante.
Nariz, de aroma elegante y persistente, con recuerdos a frutas del bosque, característica de la uva Tempranillo.
Boca, se muestra equilibrado, redondo aterciopelado y largo, apareciendo de nuevo los recuerdo a frutas en retro nasal, de acidez justa y taninos equilibrados.
Su maridaje se puede acompañar casi con cualquier cosa, es ideal con guisos, aperitivos, asados, carnes rojas y blancas. Un vino que se deja beber.
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| TIPO DE CRIANZA | Joven |
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